Newsletter Fisch vom Hof

Newsletter Fisch vom Hof Frühling 2020

Jetzt Karpfenfilets bestellen - wir liefern!

Bestellen Sie bei uns die Filets von den kleinen Karpfen. 100 Gramm kosten CHF 5.80, 1 Filet wiegt rund 80 Gramm, abgepackt à 160 bis 180 Gramm.

Wir liefern die Filets zu Ihnen nach Hause.

 

Remember Kulinata? Fisch vom Hof präsentiert sich dem Publikum

 

Bereits ist ein halbes Jahr vergangen, seit sich Fisch vom Hof an der Kulinata in Bern einem breiten interessierten Publikum präsentiert hat. Viele interessante Gespräche haben im Innenhof des Generationenhauses statt gefunden. Auch im 2020 findet wieder eine Kulinata statt. Wir freuen uns bereits darauf!

 

Futterversuch: Unsere Karpfen fressen wieder vollständig pflanzliches Futter

 

Im Herbst und Winter mussten wir unseren Karpfen Futter mit tierischen Proteinen verfüttern. Nun haben wir die Fütterung wieder umgestellt auf ein vollständig vegetarisches Futter aus der Schweiz.

Die vollständig pflanzliche Ernährung von allesfressenden Fischen ist nachhaltiger und ökologischer als die Verwendung von Fischmehl und Fischöl im Futter. Fischmehl stammt hauptsächlich aus der Meeresfischerei - und die Meere sind bekanntlich leer gefischt.

Unsere "Testgruppe" hat sich super entwickelt. Nun erhalten alle Fische wieder Vegi-Futter. Darauf sind wir echt stolz!

 

Bad News: Aebischers steigen aus der Karpfenmast aus

Urs und Gaby Aebischer aus Heitenried haben sich entschieden, die Mast von kleinen Karpfen aufzugeben. Trotz grossem Einsatz und viel Herzblut sind Ihnen die Fische zuwenig ans Herz gewachsen. Der Verein Fisch vom Hof bedauert diesen Entscheid sehr und wünscht der Familie Aebischer viel Erfolg mit den zukünftigen Plänen.

Good News: Junge Karpfen im Restaurant Residenz au Lac, Biel und in der Krone in Thun

Derzeit gibts im Restaurant Residenz Au Lac sowie im Hotel Krone in Thun junge Karpfen auf der Speisekarte.Wir freuen uns sehr, dass wir immer öfter Anfragen von Restaurants erhalten und stehen Wirten und Köchen gerne bei Fragen zur Verfügung.

 

Unsere Fischmäster im Porträt - so siehts bei Jennis abseits der Fischtanks aus.

 

Was machen Jennis, wenn sie nicht mit den Fischen beschäftigt sind? Wo tummeln sich Hühner und Hasen? Was macht Hofhund Jacky? Im Porträt auf unserer Webseite zeigen wir euch, was sonst noch alles passiert.

 

 

Fisch vom Hof 
Vanessa Jenni
Zuzwilstrasse 2
3256 Bangerten

M: 077 409 97 20
vanessa.jenni@fisch-vom-hof.ch