Rezepte

Fischknusperli mit Salat

So wirds gemacht:

Karpfenfilets im Mehl, anschliessend im zerquirlten Ei wenden.

Cornflakes zerbröseln, die Filets darin wenden.

4 Minuten bei 170 Grad frittierten.

 

Dazu passt eine Tartarsaucee und knackiger Salat.

E Guete!

Karpfenfilets gebraten - herrlich und einfach gemacht

Vorbereitung:
Filet mit Haushaltpapier trocknen mit Fischgewürz, Dill, wenig Salz würzen, je nach Belieben im Mehl wenden.
Braten:
Mit Butter in der Bratpfanne. Butter auf höchster Stufe vorheizen, dann Hitze auf die Hälfte reduzieren und Filets beidseitig je ca. 2 Minuten braten.

Ä Guete!